4月23日至25日,由全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會主辦、無錫天鵬集團有限公司承辦的“2025年農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場行業(yè)‘食品安全管理’主題考察研討會(第二期)”在無錫天鵬食品城圓滿落幕。地方市場監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會專家,以及全國7個省、2個直轄市的16家農(nóng)批市場,數(shù)字化、檢測試劑等2家服務(wù)商代表共50余人齊聚無錫,通過“標桿研學+標準研討”雙軌模式,共探食品安全管理新路徑,推動行業(yè)標準化建設(shè)邁向新高度。
實地研學——探訪標桿市場創(chuàng)新成果
4月23日下午,與會代表實地參觀了天鵬集團的形象展示廳、檢測中心、凍品調(diào)味品市場、豬肉批發(fā)市場、冷庫、海鮮市場以及客服中心等場所,深入了解了集團在產(chǎn)業(yè)布局、經(jīng)營結(jié)構(gòu)、數(shù)字化建設(shè)和企業(yè)文化建設(shè)等方面的成果。
無錫天鵬集團總經(jīng)理莊翔詳細介紹了集團在創(chuàng)新發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級方面的舉措。各市場代表結(jié)合考察心得,分享了各自市場的實踐經(jīng)驗。雙方相互借鑒先進經(jīng)驗,為“菜籃子”工程的提質(zhì)增效貢獻新思路。
政策與戰(zhàn)略——共筑食品安全責任網(wǎng)
4月24-25日,標準研討會正式召開。全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會副會長、秘書長、RCEP農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)委員會執(zhí)行主席陳敏對天鵬集團的會務(wù)組織工作給予高度評價,并重點提及“品質(zhì)天鵬、數(shù)字天鵬、樞紐天鵬、產(chǎn)業(yè)天鵬”戰(zhàn)略愿景。她指出,食品安全管理是“品質(zhì)天鵬”的核心支柱,天鵬集團通過制定行業(yè)標準、創(chuàng)新管理模式及履行社會責任,為行業(yè)樹立了標桿,期待其持續(xù)引領(lǐng)農(nóng)批市場高質(zhì)量發(fā)展。
天鵬集團董事長季欣表示,食品安全是民生工程的生命線,集團始終以開放姿態(tài)與同行共同探索技術(shù)創(chuàng)新與管理模式優(yōu)化路徑,共同應(yīng)對全球化競爭與消費升級挑戰(zhàn),助力全行業(yè)食品安全水平提升。
標準攻堅——四項團體標準凝聚行業(yè)共識
會議重點研討了由天鵬集團牽頭起草的4項團體標準,包括《食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全管理操作規(guī)范第2部分:入場銷售者查驗及管理》、《食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全管理操作規(guī)范第3部分:農(nóng)產(chǎn)品入場快速檢測》、《食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全管理操作規(guī)范第4部分:場內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢測》和《食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全管理操作規(guī)范第8部分:畜禽肉銷售區(qū)》。
與會專家和行業(yè)代表以食品安全為核心,以合法合規(guī)為底線,以系統(tǒng)化風險管理為主線,從市場實操優(yōu)化和關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)等角度展開了深度研討,對標準各項條款達成行業(yè)共識。同時,各市場代表就食品安全管理中的困難和問題提出了建設(shè)性意見,為后續(xù)標準報批奠定堅實基礎(chǔ)。
協(xié)同共治——以標準化引領(lǐng)行業(yè)長效發(fā)展
本次研討會標志著農(nóng)批市場標準化建設(shè)邁入新階段。天鵬集團作為全國首批農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用示范企業(yè),通過輸出“從農(nóng)田到餐桌”全程可控的標桿經(jīng)驗,持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
未來,集團將攜手上下游構(gòu)建食品安全共治生態(tài),推動標準與實踐雙向銜接,為守護消費者“舌尖上的安全”注入更強動能。