全國統(tǒng)一熱線
0510-82363065
食品安全
COMPANY
食用小龍蝦八大建議
食用小龍蝦八大建議：
1.淺“嘗”輒止，適量食用：建議適量食用小龍蝦，不要過量，每次食用量不超過10只。
2.特殊人群建議不要食用小龍蝦：易過敏人群及有基礎(chǔ)性疾病的人群建議謹(jǐn)慎食用小龍蝦。
3.不要食用野生小龍蝦：建議不要自行捕撈野生小龍蝦食用，不要購買來路不明的龍蝦。建議從農(nóng)貿(mào)市場或大型商超等正規(guī)渠道購買小龍蝦。
4.蝦頭建議不要吃：小龍蝦頭部易蓄積重金屬及一些有毒物質(zhì)，所以食用時建議去掉小龍蝦頭部，不要貪圖省事，不將頭部好好處理就食用。
5.吃小龍蝦時不宜喝酒：建議吃小龍蝦時不要喝啤酒，啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化劑維生素B1，兩者一起吃會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，加重機體代謝負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致血中尿酸增高更快。建議吃小龍蝦時不要飲用各種酒類，因為飲酒可能會增加患橫紋肌溶解綜合征的風(fēng)險。
6.注意運動適度：超負(fù)荷運動也是橫紋肌溶解綜合征主要病因之一，稱為“運動性橫紋肌溶解癥”，尤其在散熱困難的炎熱潮濕環(huán)境中更易發(fā)生。
7.小龍蝦與含有鞣酸的水果不要同食：小龍蝦與葡萄、石榴、山楂、柿子等同食會形成不溶性結(jié)合物，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且還會刺激腸胃，引起人體不適，通常伴隨著嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。
8.如果在外就餐食用小龍蝦，建議選擇正規(guī)的、衛(wèi)生條件較好的餐飲店。
